Вредная посуда. Противень – незаменимый помощник кулинара Что положить на дно противня

Современные модели термосов изготовлены из нержавеющей стали. Они более практичны и способны сохранить тепло напитков или еды. Но со временем внутренняя поверхность посуды покрывается темным налетом от чая или кофе, а так же может появиться неприятный запах. Эффективно очистить емкость можно несколькими способами, о которых вам подскажет сайт «ЗнайКак.ру».

Нержавеющая сталь впитывает запахи, и пачкаются намного быстрее термосов из стекла. Поэтому вам будут необходимы более действенные способы и средства борьбы с загрязнениями. Часто опытные хозяйки используют продукты для чистки, которые всегда есть под рукой.

Лимонная кислота

Этот компонент содержится в большинстве цитрусовых фруктов, а так же как отдельный продукт. В любом случае, кислота сможет очистить поверхность от налета и освежить ее. Если вы будете использовать порошок, тогда насыпьте 2 ст. л. в термос, налейте кипятка и оставьте на 10-12 часов. Затем тщательно вымойте с моющим средством и прополоскайте холодной водой.

Хорошо убирают неприятные запахи свежие фрукты. Нарежьте лимон, апельсин или любой другой цитрус на дольки, переложите его в , залейте кипяченой водой, накройте крышкой. Через 7-8 часов просто вылейте воду. Дополнительно промывать емкость не нужно.

Так же можно использовать уксус, но добавляйте только четвертую его часть от общего объема жидкости. Оставлять чиститься поверхность необходимо не более чем на 2 часа. После этого термос промойте чистой водой и оставьте его просохнуть перед следующим использованием - уксус должен полностью испариться.

Пищевая сода

Если вы не хотите применять кислоту для чистки термоса, тогда воспользуйтесь пищевой содой. Чтобы очистить внутреннюю поверхность, необходимо приготовить раствор из порошка. Вскипятите 1 литр воды, добавьте 1 ст. л. соды и сразу вылейте в термос. Если необходимо, тогда увеличьте объем смеси в соответствии с пропорциями. Крышку плотно не прикрывайте. Оставьте подействовать соду на протяжении всей ночи. После чистки обязательно промойте емкость с моющим средством для мытья посуды. Пищевая сода сможет убрать загрязнения и запах, но не освежит поверхность термоса.

Снять слишком сильный налет от напитков или остатки продуктов с поверхности поможет небольшая хитрость. После того как вы оставите раствор соды в термосе на ночь, утром перед тем как вылить смесь, насыпьте во внутрь перловую крупу или рис. Закройте крышку и тщательно взболтайте. Крупинки быстро очистят поверхность, и вам не придется повторять процедуру.

Плесень на пробке

Даже если пробка выполнена из металла, она состоит из нескольких частей, в которые попадает плесень. Запах от нее портит вкус и аромат напитка. Избавиться о него можно при помощи пищевой соды. Вскипятите воду, добавьте порошок и опустите в него крышку на пару минут, затем промойте в холодной воде.

Эффективно уберет бактерии, плесень и неприятный запах не только на крышке, но и в термосе - средство для чистки зубных протезов. Оно дешевое и купить лекарство можно в любой аптеке. Емкость наполните теплой водой, растворите в ней несколько таблеток и оставьте на ночь. Отдельно замочите на пару часов в таком растворе крышку.

Чтобы не допускать сильных загрязнений в термосе, мойте его каждый раз после использования. Если налет всё же образуется, тогда воспользуйтесь такими эффективными способами для его чистки.

1. Чтобы убрать неприятный запах с рук после нарезания лука или чеснока, просто потрите их ложкой из нержавейки. Сталь должна впитать запах.

2. Сырые кофейные зерна тоже могут впитать неприятный запах на руках.

3. Если вы пересолили суп, положите в него очищенную картофелину. Она вберет лишнюю соль.

4. При варке яиц бросьте в воду щепотку соли, чтобы они не потрескались.

5. Не кладите цитрусовые или помидоры в холодильнике. Низкая температура ухудшает вкус и аромат этих капризных продуктов.

6. Чтобы отмыть посуду из чугуна, не стоит использовать моющие средства. Просто почистите ее солью и чистым сухим бумажным полотенцем.

7. Свернется ли молоко, если его вскипятить? Оказывается, все-таки это не так. Кипяченое молоко совершенно безопасно для употребления.

8. Чтобы очистить нагревательный элемент электрочайника от накипи, вскипятите в нем уксус и воду в пропорции 1:1, а затем вылейте.

9. Чтобы пустые герметично закрытые контейнеры при хранении не приобрели неприятный запах, насыпьте в каждый щепотку соли.

10. Если ваш соус случайно подгорел, перелейте его в чистую кастрюлю и готовьте дальше. Добавьте немного сахара, следя за тем, чтобы не пересластить соус. Сахар уберет запах горелого.

11. Подгорел рис? Положите сверху на рис кусок белого хлеба на 5-10 минут, чтобы убрать горелый привкус. Когда будете подавать рис, не отскребайте пригоревший рис со дна кастрюли.

12. Перед тем, как нарезать перец чили, смажьте руки растительным маслом: так острое перечное масло не впитается в кожу.

13. Если вы сомневаетесь в свежести яиц, налейте воды в емкость примерно на 10 см, и опустите их туда. Свежие яйца останутся лежать на дне. Если приподнялся только один конец яйца, значит, их нужно использовать в первую очередь. Всплывшие яйца уже не свежие.

14. Чтобы избавиться от муравьев на кухне, найдите щель или дыру, через которую они залезают, и замажьте ее вазелином. Муравьи не смогут пролезть через него. Если же они вползают под дверью, нарисуйте там линию мелом. Насекомые не смогут ее пересечь.

15. Если вы собираетесь приготовить попкорн, замочите зерна в воде на 10 минут. Обсушите зерна и готовьте попкорн как обычно. Так попкорн приготовится быстрее, будет более пушистым, и в нем будет меньше нераскрывшихся зерен.

16. Не храните бананы вместе с другими фруктами и в одной грозди. Разделите гроздь, и держите бананы отдельно друг от друга. Бананы выделяют газ, который способствует быстрому созреванию фруктов (и других бананов). По отдельности они будут дольше оставаться свежими.

17. Чтобы картошка в мешке не росла, положите туда яблоко.

18. Остатки вина можно заморозить в формочке для льда, и потом добавлять в супы и соусы.

19. Чтобы очистить все бороздки и уголки в вазе или кувшине, наполните его водой и бросьте 2 таблетки Алка-Зельцера. Пузырьки сделают все за вас.

20. Охлажденной водой после варки картофеля или макарон можно поливать комнатные цветы. Питательные вещества, содержащиеся в ней, понравятся вашим растениям.

21. Когда вы чистите аквариум, не выливайте воду, а используйте ее для полива комнатных растений. В помете рыб содержится азот и фосфор, что делает воду отличным удобрением.

22. Размораживая мясо, полейте его небольшим количеством уксуса. Он не только сделает мясо нежнее, но и поможет разморозить его быстрее.

23. Вещество, которое заставляет нас плакать из-за лука, находится в донце луковицы. Вырежьте ее конусом, так, чтобы широкая часть конуса охватывала корневую часть луковицы.

24. Если вы снимете верхний слой луковицы вместе с шелухой, это тоже уменьшит количество пролитых слез.

25. Зубная паста отлично чистит серебро.

26. Пищевая сода не так хорошо вбирает запахи в холодильнике и морозильной камере, как в этом вас уверяют ее производители. Активированный уголь справляется с этим куда лучше.

27. Но пищевая сода - хорошее чистящее средство. Если использовать ее вместе с уксусом, можно прочищать ею стоки и чистить плиту и раковину.

28. Любимый совет тысяч бабушек: если вы порезали палец, когда нарезали овощи, подождите, пока остановится кровь, и замажьте порез бесцветным лаком для ногтей. Это защитит рану от попадания в нее сока, и не упадет в соус для спагетти, как бинт.

29. До сих пор не приняли единогласного решения, по поводу того, что класть в мешочек коричневого сахара, чтобы он не затвердевал: использовали и ломтик яблока, и кусочек хлеба, и керамический черепок.

30. Не можете найти занозу? Наклейте на место с занозой кусок клейкой ленты, а затем рывком оторвите - заноза выйдет.

31. Если вы обожглись, намажьте место ожога горчицей. Оставьте ее на некоторое время - это уменьшит боль и предотвратит появление волдыря.

32. Если алюминиевая кастрюля потускнела, вскипятите в ней немного яблочной кожуры. Кастрюля засверкает, а в доме будет вкусно пахнуть.

33. Чтобы печенье дольше не черствело, наши находчивые бабушки кладут кусок папиросной бумаги на дно банки для печенья.

34. Если соль слежалась от влаги, бросьте туда немного риса. Он впитает излишек влаги.

35. Чтобы убрать с рук пятна от овощей и фруктов, потрите их сырой очищенной картофелиной. Еще помогает уксус.

36. Чтобы салат-айсберг дольше оставался свежим, оберните его чистым сухим бумажным полотенцем, положите в герметично закрывающийся пакет и храните в холодильнике.

37. Если хлеб начал черстветь, просто положите в пакет с хлебом кусочек сельдерея - это вернет ему свежий вкус и мягкость.

38. Держите на кухне алоэ в горшке. Это растение неоценимо при порезах и ожогах. Отломайте лист и соскребите гелеобразный сок с разлома.

39. Если суп, соус или жаркое получается слишком жирным, бросьте в кастрюлю кубик льда. Лед притянет жир, и вы сможете его собрать.

40. Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нем ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберет посторонние вкусы и запахи.

41. Если молоко скисает быстрее, чем заканчивается, добавьте в упаковку щепотку соли сразу после того, как вы ее откроете. Так оно дольше не скиснет.

42. Охлажденная кипяченая вода быстрее замерзнет. Это пригодится, если лед вам понадобится срочно.

43. Пятна от чая или кофе с фарфора удаляются пастообразной смесью пищевой соды, лимонного сока и винного камня. Потрите ею пятна, и они с легкостью отчистятся.

44. Если стакан застрял в другом стакане, вытащить его невозможно. Положите лед во внутренний стакан, а наружный стакан окуните в теплую воду. Под воздействием тепла стакан расширится, а холодный стакан уменьшится, и их легко можно будет разъединить.

45. Если заноза попала под ноготь, подержите палец в стакане молока с куском хлеба - говорят, это вытягивает занозы.

46. А вам когда-нибудь дедушка давал колу от больного животика? Оказывается, это действительно эффективное средство. Сахар и газировка могут облегчить некоторые болезни живота, но также могут и обострить другие.

47. Говорят, что если положить соленое сало на чирей, оно «вытянет яд» из него.

48. Чтобы деревянные ящики (без направляющих) хорошо выдвигались, потрите пазы свечкой.

49. Приложите к свежему ушибу ватный тампон, смоченный в уксусе, и синяк не появится, а сам ушиб пройдет быстрее.

50. Если вы будете регулярно пить клюквенный сок и есть чернику, это поможет вам избежать инфекций мочевыводящих путей.

Наше настроение и скорость мышления могут зависеть от запахов. Даже уровень расслабленности и самочувствия зависит от них. Неприятный запах может не только спровоцировать тошноту, но и вызвать головную боль и даже усталость.

На улице или на работе мы можем скрыться от неприятного запаха, просто уйдя подальше от него. Но что делать, если эта проблема настигла вас дома, где вы проводите большую часть вашего времени, не говоря уже о том, что это место где вы спите? В таком случае вам нужно избавиться от запаха и от его источника, и мы вам поможем в этом.

Запах может исходить из-под мойки, туалета, ванной, кухни и холодильника. Бывает даже, что его источник просто невозможно обнаружить, поскольку много домов на сегодняшний день очень стары и нуждаются в капитальном ремонте. Проблемы санитарии в домах так же дают о себе знать довольно часто.

Так или иначе, с проблемой неприятного запаха нужно бороться. Вначале стоит установить, откуда он исходит.

Как избавиться от запаха в холодильнике

На кухне может быть множество запахов, и часто это не только запахи приготовленной пищи. Сначала нужно сделать генеральную уборку на кухне и избавиться от любого мусора, включая мусор в мусорном ведре и раковине. Также надо уделить особое внимание плите.

Избавиться от запахов из кухни можно с помощью поваренной соли, которою стоит каждый вечер засыпать в сливные отверстия. Но холодильник это отдельная проблема.

Чтобы избавится от неприятного запаха исходящего из холодильника, нужно мыть раз в 2 недели слив для разморозки. Так же запах может исходить из-за неаккуратности хозяек и тех, кто не может без острой пищи, у которой, как известно, резкий аромат.

Существуют также таблетки активированного угля, которые могут исправить положение. Из народных средств можно посоветовать оставить в холодильнике кусочки черного хлеба или коробочки с содой - с их помощью вы сможете поддержать свежий запах в холодильнике.

Как избавиться от запаха табака

Этот въедливый запах после курения и старых окурков не только неприятен, но и вреден. Даже если вы будете часто проветривать квартиру, от него вы не избавитесь.

Кроме сквозняка, в квартире также нужно разложить влажные махровые полотенца, которые будут впитывать запах табака, разогнанный по углам сквозняком.
- Попробуйте также разбрызгать по квартире 5%-ым раствором формалина.
- На помощь могут прийти и ароматические свечи или палочки.
- Романтические особи могут использовать розы. Это значит не просто поставить букет в вазу, а воспользоваться завядшими лепестками, которые нужно разложить по углам в тарелочках и добавив в них свежемолотый кофе. При таком способе, заменять лепестки и кофе нужно раз в 2 недели.
- На не зажженную лампочку накапайте немного ароматического масла. Далее включите лампочку и наслаждайтесь.
- Есть очень быстрый способ освежения воздуха, для тех, кто не любит ждать - эфирное масло. Запах табака хорошо убирается маслом лимона, грейпфрута и апельсина. Такой же эффект имеют и масла с хвойными ароматами.

Как избавиться от запаха после ремонта

После ремонта у вас в доме может появиться множество запахов, включая запахи краски и лака, которые могут держаться долгое время.

Чтобы избавиться от запахов после ремонта, расставьте по углам банки с соляным раствором или просто солью - это впитает любой запах.
- Вам также может помочь натертый чеснок, который тоже впитывает запахи. Далее запах самого чеснока тоже исчезнет.
- Можете использовать свежий хлеб и рис, которые начнут втягивать различные химические запахи. Но не увлекайтесь, так как пища, разбросанная по квартире, может привлечь нежелательных насекомых, особенно тараканов.

Как избавиться от запаха вентиляции и канализации в квартире

Этот запах может прийти от соседей. Он просачивается через вентиляционные отверстия и приносит в дом запахи мусоропровода, подвала или чердака.

Очень эффективный способ чтобы предотвратить попадание таких запахов это металлическая дверь и решетки вентиляции, которые нужно заклеить вощеной бумагой, которая будет играть роль фильтра.

Решетки можно смазать ароматическим маслом, и в добавку посыпать внутрь крупную соль. Так вы не только устраните нежелательные запахи, но и создадите приятные у себя в доме

Как избавиться от запаха кошачьей мочи

Запах кошачьей мочи неотступен, и просто помыть или постирать вещь не помогут вам избавиться от него.

Чтобы избавиться от запаха, нужно использовать раствор из воды и марганцовки. Он не только удалит запах, но и обеззаразит место.

С относительно новой лужей могут помочь водка, спирт, одеколон, мыло, крепкая чайная заварка или раствор соды.

В случае застарелого запаха стоит попробовать вымыть пол раствором из воды и уксуса. Можно просто уксусом полить, после чего обильно посыпать крупной солью и содой. Через 10 минут можно вымыть место, откуда исходил запах.

Еще несколько полезных советов

- Часто проветривайте комнату, особенно летом и желательно проветривание делать сквозным. В холодное время проветривания можно сделать недолгими, но частыми.
- Держите форточку на кухне открытой, особенно если у вас газовая плита.
- Используйте соль, чтобы избавиться от запахов не только на кухне, но и в ванной, так как она к тому же поглощает влагу.
- Батареи в доме нужно протирать тряпкой смоченной в растворе из теплой воды и нашатырного спирта. Тем самым вы избавитесь от запаха пыли пригоревшей к батареям.
- Запах табачного дыма легко впитывается в обои и занавески, так что если не можете бросить курить, курите на воздухе, так как пассивное курение вредит тем, кто проживает с вами.
- Для удаления запаха в квартире (в разных комнатах) вам еще может помочь кусочек сухой цедры лимона или апельсина, который нужно поджечь.

Это предмет общественного беспокойства последних десятилетий. В теле- и радиопередачах нередко обсуждается негативное влияние различных материалов на организм человека, в особенности тех, чем мы пользуемся на кухне. В советские времена вопросом безопасности посуды не задавались: то ли вся продукция была качественной и безвредной, то ли не проводилось соответствующих санитарно-гигиенических экспертиз. Возможно, и первое и второе, ведь подавляющее большинство советских граждан пользовалось дешевой алюминиевой посудой. В нашей стране в сегодняшнее время выбор посуды просто огромен: на любой цвет, вкус и кошелек. Но так как размер кошелька не всем позволяет приобретать дорогую, но это не значит всегда качественную посуду, многие останавливаются на вариантах попроще. О них и пойдет речь. В настоящее время в России широко распространена посуда низкого качества, изготовленная в азиатских странах. Именно эта посуда чаще всего попадает в категорию вредной и опасной для здоровья человека.

100% вредная меламиновая посуда

Меламиновая посуда давно признана опасной для здоровья человека. Но она до сих пор поставляется в Россию из Турции, Иордании, Китая. Причём в этих самых странах она не продаётся (наверно, специально производят, чтобы использовать как ядовитое оружие против россиян). В странах Евросоюза и прочих уважающих себя государствах продажа меламиновой посуды также под запретом. То же самое касается столь популярных сейчас меламиновых губок: не пользуйтесь ими, их частички совершенно не смываются с посуды.

Вредная металлическая посуда

При приготовлении горячих напитков в посуде из лужёной меди в жидкость выделяются металлические ионы. То же самое происходит и при приготовлении горячих блюд.

Не рекомендуется хранить в металлической посуде приготовленную пищу, царапать внутреннюю поверхность кастрюль. Так как в противном случае металлы могут проникнуть в продукты питания и, соответственно, затем в Ваш организм.

Вышеприведённые рекомендации распространяются даже на элитную посуду всемирно известных марок. Любые металлические кастрюли и сковороды в большей или меньшей степени выделяют небезопасные ионы никеля и хрома. Особенно опасно оставлять кислую и солёную пищу в металлической посуде: она обязательно впитает в себя огромное количество выделенных ионов.

Вредная посуда из алюминия

В настоящее время алюминиевая посуда негласно признана наиболее вредной для здоровья человека металлической посудой. Согласно результатам сравнительных испытаний, алюминиевая посуда находится в самом конце рейтинга по показателям безопасности влияния на организм человека.

Установлено, что алюминиевая посуда меняет свои химические свойства при взаимодействии с солью, содой и различными кислотами. В связи с этим запрещено готовить в алюминиевой посуде кислую пищу, такую как щи, квашеная капуста, щавель, различные кисели, компоты, тушёные и жареные овощи, а также запекать в ней продукты в фольге. Кроме того, существует гипотеза, что алюминиевая посуда при повышении температуры выделяет в пищу вредные ионы металла. Поэтому не рекомендуется кипятить молоко в кастрюлях из алюминия.

Зарегистрированы факты пищевого отравления людей, которые ежедневно употребляли пищу, приготовленную в алюминиевой посуде. Поэтому воздержитесь от частого использования изделий из алюминия на своей кухне. Не храните долго в алюминиевой посуде даже воду: замечено, что при длительном содержании воды в алюминиевой фляжке на её внутренней поверхности образуется своеобразный осадок окисла металла.

Утверждения производителей посуды из алюминия о том, что покрытие из оксидной плёнки предотвращает попадание в пищу вредных выделений ионов металла, опрометчивы. Алюминий, независимо от наличия или отсутствия слоя оксидной плёнки, постоянно проникает в пищу во время готовки.

Алюминий имеет нехорошее свойство накапливаться в организме человека, что может со временем привести к развитию тяжёлого заболевания. По возможности лучше откажитесь от применения алюминиевой посуды. В целом ряде европейских стран алюминиевая посуда без антипригарного покрытия давно уже находится под запретом.

Вредная посуда из нержавеющей стали

Вредная посуда из нержавеющей стали - это серьёзная проблема, с которой столкнулись страны СНГ в конце первого десятилетия XXI века. Известно огромное количество случаев приобретения вредной посуды из нержавеющей стали с рук или через интернет-магазины. Российские, украинские и белорусские интернет-магазины переполнены низкокачественной посудой азиатского происхождения, которая, кстати, нередко выдаётся за всемирно известные бренды.

Хорошая посуда из нержавеющей стали далеко не всякому по карману. Именно на относительную дешевизну продукции делают ставки азиатские производители. Но использование недорогой посуды может быть опасным для Вашего здоровья. Всё дело в том, что в низкокачественную посуду из нержавеющей стали часто добавляют более дешёвую по сравнению с другими компонентами сплава медь. Пища, приготовленная в посуде из нержавеющей стали низкого качества, обогащается вредными ионами цветных металлов и становится небезопасной для здоровья человека. Распознать вредную посуду из нержавеющей стали можно по характерному металлическому привкусу приготовленной в ней пищи.

Достоверно известно, что производителями опасной посуды из нержавеющей стали являются такие азиатские фирмы, как "Happy Lady", "Happy King". Также российским Роспотребнадзором установлено, что посуда "Haus Muller Zepter", не имеющая никакого отношения к настоящей посуде Zepter, является опасной для здоровья человека. Сейчас продажа Haus Muller Zepter официально запрещена на территории РФ.

Эмалированная посуда тоже иногда бывает опасной

Безопасная эмалированная посуда может иметь внутреннее покрытие чёрного, белого, синего, серовато-голубого или кремового цветов. Если Ваша посуда изнутри покрыта эмалью другого цвета, знайте, что в этом покрытии огромное число химических соединений марганца, кадмия и прочих вредных для здоровья металлов. Особенно опасна эмалированная посуда с коричневым, красным и жёлтым внутренним покрытием.

Если Вы нашли посуду с правильным цветом внутреннего эмалевого слоя, всё равно не теряйте бдительность. Во-первых, проверьте, стоит ли ГОСТ на этикетке. Во-вторых, оцените качество самого эмалевого покрытия: на нём не должно быть никаких пятен (они всегда свидетельствуют о неправильном обжиге и, соответственно, о некачественном покрытии); толщина эмалевого покрытия должна быть достаточной (если кастрюли покрыты двумя слоями эмали, шансы избежать контакта пищи с металлом в два раза выше). При наличии толстого эмалевого слоя опасные ионы никак не пробьются из металлической основы кастрюли в еду.

Далее, обратите внимание на то, чтобы эмалевая поверхность была идеально гладкой. Отсутствие впадин и пупырышков позволит избежать скопления вредоносных бактерий на посуде. Кроме того, не должно быть никаких трещин и сколов на внутренней поверхности эмалированной посуды. В противном случае, она становится опасной для здоровья.

Согласно результатам сравнительного анализа, эмалированная посуда была признана наиболее оптимальным вариантом для приготовления и хранения пищи. Подробнее о такой посуде читайте .

Посуда с антипригарным покрытием

Посуда с антипригарным покрытием получила признание миллионов поваров благодаря тому, что в ней можно готовить пищу без дополнительных жиров, а следовательно, без дополнительных калорий и канцерогенов. Но, по мнению исследователей, такая посуда не всегда безопасна.

В тефлоновом антипригарном покрытии, к примеру, присутствует вредная перфтороктановая кислота, которая, испаряясь при сильном нагревании сковороды, убивает домашних попугайчиков. (Подробнее читайте в статье на нашем сайте ). К летальному исходу в большинстве случаев приходят и крысы, в пищу которых попадают частички антипригарного покрытия. Те же грызуны, которым удаётся выжить, становятся безразличными к особям противоположного пола и вообще начинают отставать в половом развитии.

Известно, что тефлон изначально применялся в военной промышленности для изготовления радаров. На сегодняшний день компания "DuPont" не скрывает того, что запатентованный ею тефлон при сильном нагревании может причинить вред домашним птицам и что при температуре более 350 градусов он начинает разрушаться. Однако, как заявляет "DuPont", такая температура - нонсенс при приготовлении пищи в домашних условиях.

Но, к сожалению, перфтороктановая кислота не единственный повод для беспокойства в случае с антипригарным покрытием. Учёные выяснили, что при нагревании до 220 градусов тефлоновое покрытие выделяет бензол и прочие вредные вещества.

Особую опасность представляет изношенное антипригарное покрытие. Нельзя использовать посуду с антипригарным покрытием, если она имеет повреждения на внутренней поверхности.

Если не можете себе позволить дорогую сковороду с тефлоновым покрытием, не покупайте дешёвую, лучше остановите свой выбор на сковороде с титановым покрытием.

Когда фарфоровая, стеклянная и керамическая посуды вредны?

Сами по себе фарфор, стекло и керамика безвредны. Ну, разве что при серьёзном повреждении поверхности из толщи спечённой глины керамической посуды в еду начнут проникать соли тяжёлых металлов.

Опасность может представлять декоративная роспись на посуде из фарфора, стекла и керамики. Роспись обязательно должна быть подглазурной, чтобы содержащиеся в красках металлы: кадмий и свинец - не попали в пищу. Посуда с подглазурной (безопасной) росписью отличается приглушённостью красок рисунка. Ядовитую надглазурную роспись легко распознать по буйству и яркости красок.

Surfaces and Objects

Smith Firestone Associates

Откуда берется неприятный запах дома?
Не будем себя обманывать: как правило, встроенный шкаф для одежды или гардеробная комната в российских реалиях —закрытые системы с плохой вентиляцией. Влажность в них повышенная, особенно если у хозяев есть привычка складывать не до конца просохшее белье, потому что оно «так досохнет». В такой среде любой посторонний запах быстро пропитывает одежду. Стоит повесить прокуренную рубашку в шкаф, и на утро табаком будут пахнуть висевшие рядом свежие рубашки. Поэтому ношенную одежду желательно не хранить вместе с чистой.Избавиться от запаха в шкафу для одежды можно. Если запах легкий, можно попробовать решить проблему малой кровью: не складывайте сюда мокрые вещи, оставляйте двери открытыми на ночь и развесьте в шкафу или гардеробной ароматические саше. Сгодятся отдушки, мешочки с травами, флаконы и пробники от духов, даже куски мыла, завернутые в хлопчатобумажную ткань. Наконец, в продаже есть разные виды дезодораторов — специальных приспособлений для уничтожения запахов.
Саше можно сделать и самим: засушите растения, запах которых вам нравится, —лепестки роз, гвоздику, лаванду, хвою, добавьте в букет гвоздику или апельсиновые корки. Мешочек обязательно должен быть хлопчатобумажным, и лучше ему висеть, чем лежать.

Совет: Даже в сухом помещении гардероб следует капитально проветривать не менее двух раз в год. Лучше вынесите одежду на открытый воздух, под солнечные лучи. В остальные дни заведите правило: проветриваете квартиру — откройте двери шкафа. Так вы гарантированно предупредите неприятности, а в некоторых случаях сможете избавиться от запаха в шкафу.

SWEENEY CONSTRUCTION CORPORATION

Еще одна причина возникновения неприятного запаха в шкафу для одежды —бактерии. Можно, конечно, пройтись по пахнущей одежде отпаривателем, можно вывесить сушиться на балкон, чтобы быстро вывести запах, но лучше просто не надевать ношеные вещи дважды и сразу отправлять их в корзину для белья. То же и с сезонной одеждой: не убирайте ее в шкаф, даже если надевали пару раз, сначала постирайте. Уличная пыль — рассадник злых бактерий.

Совет : Постельное и нижнее белье впитывают запахи особенно быстро —храните его в отдельных закрытых отсеках, а лучше — в шкафах. Еще одна рекомендация от опытных домохозяев: по возможности держите вещи из синтетических и натуральных тканей в отдельных отсеках. Синтетика быстрее впитывает запахи и хуже с ними расстается.

Leslie Saul & Associates

Самая распространенная причина затхлости в гардеробной — плесневый грибок. Его одними саше не возьмешь. Споры плесени проникают в одежду, образуют колонии на стенках, в конце концов, даже свежее белье, повисев сутки в шкафу, начинает пахнуть старой баней. Чтобы избавиться от этого запаха, нужно не только найти и уничтожить очаги плесени, но, прежде всего, устранить причину их возникновения — сырость. Значит, наладить вентиляцию, чтобы застоявшийся влажный воздух уходил прочь из комнаты.Чаще всего грибок активизируется зимой — и неспроста. Обычно в гардеробной нет своего отопления, из-за этого в холодное время года здесь увеличивается влажность, что грибку и надо.

Cabinet Innovations

Где плесень?
Как известно, плесень развивается во влажной среде. Привыкли выстиранную одежду сразу убирать в гардеробную? Оставляете там плащи и зонты, вернувшись с прогулки? Замечали на стенках конденсат? Этого достаточно, чтобы грибок проснулся.Очень часто очаги плесени располагаются на стене, к которой придвинут шкаф или на стенке шкафа, обращенной к стене. Поэтому внутри может и не обнаружиться ни мерзких пятен, ни налета. Отодвиньте шкаф от стен и убедитесь, что там все чисто. Если же за стенкой притаился враг, безжалостно уничтожьте его при помощи антисептиков и других проверенных средств.

Совет : Не ставьте шкафы вплотную к стенам, выходящим на улицу. Оставьте 5 см зазора и раз в год отодвигайте шкаф для инспекции. Самые опасные места для хранения одежды — угол в угловой квартире и стена, смежная с ванной или кухней.

Обязательно протрите противогрибковым составом (перекисью водорода, столовым уксусом, растворами нашатырного спирта или хлорного отбеливателя) шкаф изнутри— там стопроцентно есть споры. Как вариант —обработайте поверхности шкафа парогенератором.Увы, плесневые грибы есть и на одежде: ее тоже следует обработать, прежде всем возвращать в чистый шкаф. В зависимости от типа ткани, есть разные средства удаления плесени с текстиля. Программа минимум —постирать со средством, убирающим запахи, и прогладить на максимально высокой температуре. Одежда, пораженная грибком, не только плохо пахнет, но и преждевременно стареет.
California Closets — DC Metro

Пусть всегда будет сухо
Как уже упоминалось, главный пособник плесени, вызывающей запах — высокая влажность. Откуда она в гардеробной? Виной тому может быть стена, на которой скапливается конденсат, или (и это самая частая причина) — соседство с ванной. В первом случае стену нужно утеплить (снять штукатурку, поискать трещины, заделать их и только потом браться за гипсокартон и минвату).Во втором — следует перекрыть влажному воздуху доступ к одежде, что, прежде всего, означает монтаж принудительной вентиляции в санузле. Это нужно не только для решения проблемы с запахом: поверьте, если грибок появился в гардеробной, то уж в ванной он и вовсе чувствует себя хозяином.
Если гардеробная имеет вход из ванной, то между ними обязательно ставьте плотно закрывающуюся дверь. Открывайте ее на часок при работающей вентиляции, этого будет достаточно, чтобы вытянуть излишки влаги.
Есть мнение, что спасти от влажности одежду (особенно из деликатных тканей) помогут чехлы. Это верно, если с проветриванием шкафов дела обстоят совсем плохо. При нормальной вентиляции пластиковый мешок только поможет укрепиться неприятному запаху. Исключение — вакуумные чехлы, но они годятся только для сезонного хранения вещей.

Gregory Phillips Architects

Если вы планируете объединить балкон с комнатой и организовать там гардеробную, уделите особое внимание утеплению фасадов: просчитаетесь с точкой росы — и здравствуй, сырость. То же касается и чердаков — маленькая ошибка в приготовлении кровельного пирога грозит большими проблемами: и вентиляция, и паро- и гидроизоляция должны быть на месте.

Ze|Workroom Studio

Естественная вентиляция
Это, по сути, сквозняк: свежий воздух заходит, старый выходит. Для движения воздуха в закрытом помещении делаются специальные отверстия (вентиляционные решетки, клапаны) в стенах: приточные — внизу, вытяжные — вверху. Самая простая система: широкая (не менее двух сантиметров) щель под дверью и вытяжные решетки в стенах. Такая система не обеспечивает нормальной тяги, но иногда и ее бывает достаточно.При переточной системе вентиляции учтите движение воздушных потоков. Так, если гардеробная находится между кухней и спальней (с окном), можно снизу поставить решетку в смежной стене с комнатой, сверху — в стене, смежной с кухней. Тогда кухонные запахи не пропитают рубашки и платья, а свежий воздух, поступая из окна, будет проходить через помещение с одеждой. Важно, чтобы дверь в этом случае была закрыта максимально плотно.
Другой вариант — поставить приточный клапан в стене, выходящей на улицу, или сделать гардеробную в комнате с окном. Вентиляционные отверстия в нем позволят проветривать комнату, даже не открывая створок: отработанный воздух будет уходить в смежные комнаты (через вентрешетки).

ARCH.625

Если окна нет, имеет смысл сделать воздухоотвод на улицу или в вентканал, тогда направление воздуха изменится: из смежной комнаты через гардеробную в канал.

Совет: Вытяжные каналы в ванной и на кухне изначально рассчитаны на вентилирование всех помещений квартиры: это стоки отработанного воздуха в вашем жилище. Чем они меньше, тем хуже справляются с задачей, так что не стоит выбирать миниатюрные решетки на входе в вентканал. Более того, вентиляторы в этих решетках уменьшают просвет, ухудшая тягу. В идеале, система вытяжки (например, на кухне) должна иметь тройник с клапаном, который бы закрывался при включении принудительной вентиляции и открывался бы при ее выключении.

Студия дизайна Маши Марченко

Если вы не хотите экспериментировать с перетоками, подумайте: может, вовсе убрать дверь, а с ней и проблемы закрытого пространства? Замените дверь на занавеску из ткани — она по определению пропускает воздух лучше ДСП или стекла.

Sotnikova Anna designer

Принудительная вентиляция
Воздухоотвод с принудительной вентиляцией— самый эффективный способ осушить и проветрить гардеробную. Трубы чаще всего прячут под подвесным потолком или в специально сделанных нишах. Воздухоотводы бывают круглые и прямоугольные, стальные и пластиковые, гибкие, полужесткие и жесткие. Гибкие дешевле жестких, но и прослужат вдвое меньше. С точки зрения пожарной безопасности металл предпочтительнее пластика, зато даже оцинковка не гарантирует стопроцентной защиты от коррозии.Вентиляция бывает вытяжная, то есть, удаляющая несвежий воздух из помещения, и приточная, подающая свежий. Сложные системы умеют очищать и нагревать поступающий воздух, но в нашем случае это неактуально. Приточно-вытяжная система включает в себя оба канала. Чаще всего принудительной бывает вытяжка, а приток воздуха происходит естественным путем.

Совет : Будьте аккуратны, совмещая вентиляционный канал гардеробной с кухонной вытяжкой: запахи готовки могут не уйти на улицу, а двинуться к одежде. Чтобы этого не случилось, используют обратный клапан, но и он не гарантирует стопроцентной защиты. Так что, все же, лучше не совмещать выходы в вентканал, а располагать кухонный выше гардеробного. Кроме того, заранее удостоверьтесь, что вы не попадете в вентканал соседей, если они разведены по проекту.

Пол и потолок
Побороть сырость поможет и теплый пол — естественно, в дополнение к вентиляции. Эта опция хороша, если вы используете гардеробную для переодевания (ходите там босиком), а не только для хранения одежды.Противники натяжных потолков уверяют, что те нарушают естественную вентиляцию помещений — а именно, не дают «дышать» плите перекрытия, в результате чего на плите собирается влага. А влага, как вы уже знаете, лучший друг грибка. Практических подтверждений этой версии нам найти не удалось, но, если можно не рисковать, лучше не рисковать.
Abbie Joan Fine Living

А может, дело не в шкафе?
Если после стирки запах все равно на одежде есть, замочите на полчаса вещи в воде с кондиционером для белья, а потом прополощите. Обычно этого достаточно, чтобы победить затхлость.Возможно, амбре распространяет стиральная машина, в которой обосновался грибок. Чтобы этого не случилось, держите крышку машины открытой в неработающем состоянии. А если плесень уже поселилась в трубах и барабане, постирайте машину изнутри при помощи стакана уксуса — он отлично убивает плесень.
Часто неприятный запах в шкафу распространяет не одежда, а обувь, в которой резвятся бактерии — ее нужно обработать антибактериальным средством, уничтожителем запахов и, по возможности, хранить в отдельных коробках с силикагелем (маленькие шарики, которые кладут в коробки с обувью).

Kara Weik

Братья наши вредные
Испортить воздух в шкафу может плохой стиральный порошок, пахучие средства от моли и даже незваные гости. К примеру, мышам для этого не нужно даже оставлять продукты жизнедеятельности — мышиный запах чувствуется даже там, где грызун провел пару минут. Если убрать источник запахов, протереть шкаф перекисью водорода или раствором уксуса, атмосфера там должна наладиться.С кошачьими метками этот номер не пройдет — для начала нужно отыскать места, которые пометил кот (для этого советуют пользоваться ультрафиолетовым фонариком), обработать их специальным поглотителем запахов (продается в зоомагазинах) или народным средствами — перекисью водорода, лимонной кислотой или спиртом.
Кошатники не рекомендуют использовать отбеливатели, нашатырный спирт и уксус: запах этих средств довольно устойчив, и животное постарается перебить его уже известным методами. Если кот пометил деревянный шкаф или плинтус, процедуру очистки придется повторить несколько раз.

BRY-JO Roofing and Remodeling

Экспресс-сушка
Если наладить вентиляцию не удается или нет возможности утеплить холодную стену, воспользуйтесь экспресс-методом борьбы с сыростью: поставьте в шкафу упаковку с силикагелем — этот сорбент способен эффективно забирать влагу из воздуха.Некоторые экспериментаторы используют для этой цели наполнитель для кошачьих лотков. Неплохой сорбент получается, если растолочь несколько таблеток активированного угля и перемешать его с солью. Не забывайте менять смесь не реже, чем раз в десять дней.
Если у вас большая гардеробная, в которой хранятся дорогие вещи, имеет смысл разориться на бытовой осушитель воздуха — аппарат не самый дешевый, но в некоторых случаях незаменимый.