Как сделать красивые коробочки для приправ. Коробка для специй своими руками

Короб для специй «Поварята» в технике декупаж. Мастер-класс с пошаговым фото

Автор: Санникова Юлия Валерьевна, воспитатель, МАДОУ Ушаковский детский сад «Золотая рыбка», п.Молодёжный, Тюменской области

Здравствуйте, уважаемые гости!
В чём вы храните пакетики и пачки с перцем, корицей и другими приправами? Наверняка, в какой-нибудь старой картонной коробке или в специальных перечницах, количества которых катастрофически не хватает для размещения всего многообразия приправ у добропорядочной хозяйки. Давайте сделаем коробку, которая будет и вмещать всё, что нужно хозяйке, и будет радовать взгляд смотрящему на неё. Тем более что это несложно!

Описание: мастер-класс предназначен для детей старшего школьного возраста, педагогов дополнительного образования, учителей технологии, родителей и людей, увлекающихся декоративно-прикладным искусством.
Назначение: украшение интерьера, подарок своими руками
Цель: создание короба для специй в технике декупаж
Задачи:
-познакомить с техникой декупаж;
-развивать мелкую моторику рук, усидчивость, внимание;
-развить фантазию и художественный вкус.

Нам потребуются материалы :

Заготовка короба
-ножницы
-клей ПВА
-салфетки
-краска водоэмульсионная белая
-акриловая краска
-кисть
-лак акриловый (можно любой)
-файлик

Пошаговый процесс изготовления

1. Грунтуем заготовку белой акриловой краской, для этого хорошо подходит интерьерная краска.

2. Приступаем непосредствеено к декупажу. Отделяем верхний слой салфетки. На ровную поверхность кладем не измятый файлик и лицом вниз кладем на файл салфетку.

3. Затем обильно обрызгиваем водой так, чтобы она немного плавала в лужице воды. Потом аккуратно пальцами расправляем салфетку на файле. Когда салфеточка приобрела ровный и красивый вид, нужно аккуратно слить воду с файла.

4. Далее нужно промазать клеем то место на заготовке, куда планируем приклеить салфетку и не спеша приложить салфетку с файлом к заготовке. Нужно прямо через файл аккуратно разгладить деталь декора от центра к краям, чтобы не оставалось пузырьков и складок. Подцепляем уголок и аккуратно снимаем файлик

5. Файл снят, теперь нужно промазать клеем, начиная от центра к краям, очень аккуратно, без усилий, не мазюкая по одному месту несколько раз (салфетка может порваться).

6. Таким образом обклеиваем всю заготовку

7. Берем чёрную акриловую краску и красим дно и края короба

8. Когда короб высохнет, нужно нанести лак. Можно покрыть любым акриловым лаком, например строительным

9. Наш короб для специй готов!
Теперь на вашей кухне ещё одним красивым и полезным предметом станет больше.

Продолжаю что-то да творить, в основном это полезное в доме. Сделала себе коробку для специй, хотя в будущем планирую купить себе пластиковый контейнер, таких идей море в интернете, но пока мне не до покупок поэтому буду пользоваться сотворенной своими руками. Признаюсь, сделала такую коробочку несколько месяцев назад и от нее без ума, она плотная, хорошо держит форму, моющаяся и самое главное удобна при использовании и размер как раз подходит для пакетиков специй.

Такая она уже в истинном своем виде

Посмотрев на фото можно подумать что она какая то не аккуратная, вся мятая....на самом же деле я это и добивалась - мятости, а вот аккуратность мне только снится, делаю все быстро, на одном дыхании, т.к. младшая моя мне ничего не дает делать, умудряюсь воспользовавшись когда она спит.

Как видно использовала я технику декупаж, дальше будет небольшой процесс

Сделал мне муж вот такую коробочку, точнее их две такие, но меня хватило только на одну, немного соскучусь за декупажем и примусь за вторую, т. к. специй море, одна будет моя, другая мужа (он у меня любитель делать хе из рыбы и у него свои особенные специи, которые он на заказ покупает)

Я ее сначала обклеила салфетками, поняла, что сглупила, салфетку и не видно было на коробке, потом скамкивала туалетную бумагу, и складочками приклеивала к коробке при помощи клея ПВА, сушила... Мне хотелось именно такую структуру..

Покрасила краской (акриловая кончилась, покрыла обычной фасадной, вонючая, сушила в кладовке, долго...) Теперь уже спустя время я поняла, что самая лучшая краска - это обычная эмульсия для стен и потолков, теперь я пользуюсь только ею.

Осталось только задекупажить, а вот это дело я очень люблю, с удовольствием клеила мотивы из салфетки

Конечно вскрыла лаком и коробочка получилась очень прочная, будто деревянная, интересная на ощуп, еще в то время у меня был старый фотоаппарат и передать истинный вид я так и не смогла.

Совсем другое дело, когда вы обожаете готовить и специй в вашем арсенале столько, что упорядочить их в кухне становится непростой задачей. ХОЧУ.ua подобрал для вас несколько нестандартных идей для .

В ЧЕМ ХРАНИТЬ

Самый простой и не затратный вариант хранения специй - хранить приправы в родных упаковках, поместив их в прозрачный органайзер . Органайзер установите в любой кухонный ящик. Удобно, комфортно и наглядно.

Еще один бюджетный вариант - пересыпать специи в пустые баночки типа Tic-Tac, из-под кофе или чая , кремов, джемов, йогуртов, детского питания или любые другие ранее использованные.

Нестандартный способ хранения пряностей - пробирки . Такой вариант подойдет для специй в малых количествах. Сыпать приправы из пробирок тоже удобно (не забудьте закрывать емкость пробкой).

Наилучший вариант - специальные баночки для хранений специй (продаются в магазинах по типу Ikea). Они бывают стеклянные, жестяные, деревянные, пластмассовые или керамические. Лучше выбирать прозрачные (но храните в месте, где не будут попадать на специи солнечные лучи). Для удобства наклейте на баночки этикетки с названиями.

Не рекомендуется хранить специи в полиэтиленовых пакетах, при открытии они разгерметизируются и приправы теряют свои свойства. При этом сами пакетики со специями можно хранить в специальном контейнере.

Полотняные мешочки для хранения тоже подойдут. Но перед пересыпанием в них специй, мешочки проваривают в соляном растворе.

ГДЕ ХРАНИТЬ

Тут вариантов может быть много. Один из самых популярных и удобных - хранение баночек со специями в выдвижном ящике . Уложите баночки так, чтобы специи было видно, если так не получается - напишите названия на крышках. Такой вариант позволяет держать все специи под рукой и, когда нет в них необходимости, скрывать от посторонних глаз.

Рейлинги могут использоваться не только для вешания на них поварешек, лопаток и черпаков, но и емкости с приправами. Продаются специальные баночки, которые можно вешать на рейлинги. Смотрится аккуратно, стильно и придают кухне особое очарование.

Идеально подходят для хранения выдвижные ящики . Они помогают держать специи под рукой и в то же время скрывать их, когда такой необходимости нет. Этикетки размещаются на крышечках, если емкости располагаются в вертикальном положении или на боковых частях, если они находятся под наклоном.

Некоторые производители мебели делают специальные ящички для специй в кухонных гарнитурах, чтобы у хозяек не болела голова куда девать приправы.

Для изготовления коробочки нам понадобятся следующие материалы и инструменты:

Переплётный картон толщиной 2 мм.
Ткань хлопок, двух расцветок
Картон белого цвета (я использую бумагу для черчения)
Клей ПВА строительный (обычный ПВА из канцелярского магазина не подойдёт)
Клей Glossy Accents
Клей Момент-кристалл
Малярный скотч или монтажная лента (можно купить в строительном магазине)
Деревянный стек или палочка для биговки
Широкая кисточка для клея
Самовосстанавливающийся коврик для резки
Канцелярский нож
Ножницы
Портновская лента
Металлическая линейка
Металлические ножки
Металлическая рамка
Украшения на ваш вкус

1. Вырезаем из переплётного картона 5 деталей:

Дно коробочки – 12,5 х 9 см., 1 деталь
Задняя стенка – 12,5 х 10,2 см, 1 деталь
Передняя стенка – 12,5 х 7,7 см
Боковые стенки – 10 х 9 х 7,5 см, 2 детали

2. Соединяем детали. Для этого берём одну боковую стенку и смазываем клеем Момент-кристалл её нижнюю грань.

3. Даём клею немного затвердеть, но не допускаем окончательного высыхания, затем приклеиваем сверху на дно коробочки под прямым углом.

4. Вот такой аккуратный и ровный стык должен у нас получится.

5. Таким же образом приклеиваем вторую боковую стенку.

6. Даём немного времени нашей конструкции, чтобы она приклеилась и закрепилась, затем наносим клей на три боковые грани задней стенки.

7. Приклеиваем заднюю стенку. Внимательно смотрим, чтобы все детали приклеились ровно и нигде ничего не выпирало. Вот так наша коробочка выглядит сбоку.

9. Таким же образом приклеиваем переднюю короткую стенку. Снова смотрим, чтобы всё было ровно. Вот такая коробка получается в итоге.

10. Теперь нам нужно укрепить нашу конструкцию с помощью малярного скотча.

11. Аккуратно оклеиваем нашу коробочку и укрепляем снаружи все стыки. С помощью палочки для биговки разглаживаем углы.

12. С внутренней стороны тоже укрепляем все стыки и углы. Для этого отрезаем кусок малярного скотча необходмой длины, складываем его вдоль пополам (клеящей поверхностью наружу) и приклеиваем. С помощью палочки для биговки или стека аккуратно формируем углы. Приклеиваем малярный скотч плотно, в углах не должно оставаться воздуха.

13. Теперь переходим к оклеиванию нашей конструкции тканью. Для этого измеряем обхват коробки. У меня получилось: обхват – 44 см. + 1,5-2 см на припуски. Вырезаем отрез ткани размером 46х12 см.

Примечание: Если ткань слишком тонкая или светлая, то тогда необходимо дополнительно оклеить боковые стенки конструкции белой офисной бумагой, иначе серый картон будет просвечивать через ткань. У меня ткань хорошего качества и она не просвечивает, поэтому в моём случае я не стала дополнительно оклеивать коробку .

14.Смазываем клеем ПВА одну боковую стенку и правый угол (смазываем только стенки, дно и верхние грани пока не трогаем!). Равномерно распределяем клей тонким слоем с помощью кисточки. Стараемся не наносить слишком много клея, иначе он проступит через ткань.

15. Приклеиваем ткань таким образом. Справа, на расстоянии примерно 1 см. делаем загиб и тоже приклеиваем.

16. С помощью палочки для биговуки аккуратно разглаживаем ткань, чтобы не было пузырьков и ткань приклеилась равномерно.

17. Таким же образом приклеиваем ткань дальше, ещё на две боковые стенки. При оклеивании последней стенки, край ткани предварительно загибаем и склеиваем. Затем уже окончательно приклеиваем отрез, формируя аккуратный угол.

18. Вот такой ровный и аккуратный угол должен у нас получится.

19. Переходим ко дну коробки. С помощью ПВА приклеиваем припуски ткани. Углы хорошенько разглаживаем и формируем вот такие уголки из излишков ткани.

20. Аккуратно срезаем эти уголки и разглаживаем ткань. Вот такое дно должно получиться.

21. Из бумаги для черчения вырезаем прямоугольник размером 12х9 см. Приклеиваем его с помощью ПВА к изнаночной стороне ткани и отрезаем ткань с припуском 1 см. Затем срезаем углы и приклеиваем припуски.

22. Смазываем клеем изнаночную сторону нашей заготовки и приклеиваем ко дну коробочки.

23. Переходим к верхней части коробки. При обработке верхних углов нужно предварительно промазать их тонким слоем клея ПВА и дать ткани высохнуть. В этом случае ткань в этих местах становится плотной, не осыпается и легко режется, что значительно облегчает работу.

24. Когда ткань высохла, в углах, ровно посередине делаем надрез.

25. Сначала обрабатываем более длинные стороны, переднюю и заднюю стенки. В одном углу отрезаем излишки ткани по намеченной линии, должен остаться маленький квадратик примерно 2х2 мм. Таким же образом отрезаем излишки в левом углу этой стороны, но только в зеркальном отражении.

26. Смазываем клеем ПВА припуск ткани и приклеиваем к внутренней стороне стенки. Вот, что получаем. Таким же образом приклеиваем противоположную сторону нашей коробки.

27. Теперь у нас остались две не приклеенные стороны. Отрезаем излишки, оставляя маленький уголочек, как показано на фото. Не забываем проделать тоже самое в другом углу этой стороны. Теперь приклеиваем эту сторону с помощью ПВА. Точно также приклеиваем и противоположную сторону.

28. Вот так теперь выглядит наша коробка.

Кулинария – это моё хобби, моя страсть! Я подписана на кучу сообществ, групп и форумов по этой теме, у меня есть виртуальные друзья-единомышленники, а родственники и даже случайные знакомые давно уже добровольно стали подопытными-дегустаторами.
А так как кулинарные эксперименты не останавливаются ни на один день, то вчера у нас был итальянский ужин, сегодня мы вернулись к русской кухне, а завтра будем лакомиться восточными блюдами. И для каждого рецепта, чтобы еда была с аутентичным оттенком и вкусом, нужны особенные специи и приправы.
Сейчас с этим нет никаких проблем. Это раньше специи ценились дороже золота и были универсальной валютой. Сегодня в любом супермаркете или небольшом магазинчике всегда можно найти самые ходовые ароматные пакетики, и даже редкости встречаются – стручки ванили, рыльца шафрана, розовый перец… А на дачной грядке или подоконнике можно вырастить хороший урожай пряных трав.
Запас приправ, специй и сушеных трав у меня приличный – покупаю в магазине отдельные пакетики (черный перец, гвоздику, орегано) или готовые смеси (для курицы, для рыбы, для салата), заглядываю на рынок в восточную лавку, где также либо выбираю моно-специю, либо прошу смешать «букет» для плова или лагмана, сушу свои выращенные травки (петрушку, укроп, базилик, тимьян), заказываю в интернете трудно доступное или прошу друзей привезти что-то особенное заморское.
Так что если в двух словах – все эти пахучие штуки я люблю и уважаю. И с большим интересом читаю статьи и рассылки на эту тему. Вот недавно мне статья пришла на почту «Как хранить специи» — много полезных советов про баночки и шкафчики, но по факту – всё красиво, стильно, а в жизни так не бывает.
Параллельно так сложилось, что на одном из кулинарных форумов мы как раз обсуждали хранение специй – хозяйки и кулинары делились своими желаниями и мечтами.

специи либо прячут в шкафчики,
либо эти яркие баночки являются частью интерьера.

Самый распространенный вариант – готовые наборы специй на деревянных подставках . Их можно разместить на стене или на кухонном столе. Это отличный (и дорогой!) подарок.
Бывают варианты с пустыми баночками, тогда хозяйка сама по своему вкусу наполнит их любимыми приправами.
А еще небольшие деревообрабатывающие мастерские делают такие полочки на заказ – под ваш размер и возможности.

Подобные полочки для специй бывают и из металла – они особенно здорово смотрятся на кухнях в стиле хай-тек, где много хрома и строгих блестящих поверхностей.
Полку можно купить сразу с наполненными или пустыми баночками, или выставить туда свою уже собранную ароматную коллекцию специй.
Такие полки не обязательно искать только в специализированных кухонных магазинах, для этих целей подойдут различные варианты для ванной комнаты или всевозможные полочки и корзинки для шкафов-купе.

Интересным решением будут специальные баночки, которые можно подвешивать на кухонные рейлинги . Тогда вся утварь и любимые специи будут на виду и под рукой.
Можно выбрать такие баночки с определенным цветом крышек (под дверцы кухонного гарнитура или под металл ручек) или собрать комплект к лопаткам и открывашкам от одного производителя.

Если не хочется загромождать кухню большими навесными полками, а рейлинги заняты нужной кухонной утварью, но на стене еще есть немного места, узкие полочки — отличный выход!
Их можно сделать бесконечно-длинными или наоборот коротенькими, баночки на таких полках поместятся только в один ряд и не будут закрывать друг друга.
Такой вариант – настоящий простор для творчества: полки можно соорудить из фактурных досок, остатков потолочных плинтусов, присмотреться к готовым полкам для картин (с упором). Их можно покрасить в любой цвет или оставить «как есть». Расставить на них строго одинаковые баночки или выставить туда всю свою коллекцию разномастных склянок.

Еще одно решение, когда все специи в одном месте, — различные «карусели» . Они бывают из разных материалов (дерево, металл, пластик), сразу со специями или с пустыми баночками. Это также один из излюбленных подарков хозяйкам, у которых «всё есть».
С одной стороны – эту «карусель» удобно переносить с места на место, с другой – она занимает достаточно много пространства в шкафу или на рабочей поверхности. Еще неудобство – не так много специй и приправ туда войдет.

А вообще для хранения специй и нужных баночек с чем угодно можно использовать любые поверхности.
Например, магнитные доски или бок холодильника . Для этих целей у многих производителей есть специальные баночки с магнитами на донышке, или можно самим приклеить на крышки небольшие магниты (их можно поискать в магазинах «всё для праздника» или там, где продают мебельную фурнитуру)

Вот еще интересный лайфхак для умелых кулинаров – приклеить или присверлить крышки от банок снизу шкафчика (всё равно там место обычно пропадает). Чтобы использовать нужную специю достаточно просто открутить банку от зафиксированной крышки.
Единственный минус такого решения – нижняя часть шкафчиков будет навсегда испорчена.
Кстати, таким способом можно хранить не только специи, но и мелкие предметы для рукоделия или различные гвозди и шурупы.

Все эти идеи замечательные – красивые и функциональные. Специи хранятся в плотно закрытых баночках, видно всю «линейку» в процессе готовки, а еще удобно отслеживать то, что вот-вот закончится. НО! Специи не рекомендуют хранить на свету – от прямых солнечных лучей портится цвет и аромат, порошок комкуется.
Еще неприятность – блестящие баночки быстро «зарастают» жирным налетом и теряют свой вид.
Поэтому так много хозяек «прячут» свои ароматные сокровища в шкафы и ящики.
Ящики очень удобны – можно сразу увидеть всё, что там лежит, просто бросив взгляд сверху. Правда, еще на этапе проектирования кухни своей мечты надо сразу запланировать ящик для специй и сделать его не глубоким (баночки-то обычно маленькие!), иначе будет пропадать много ценного места. Иногда в таких ящиках делают дополнительные многоуровневые подставки-лесенки – баночки лежат или стоят под небольшим углом, не закрывают друг друга и их удобно доставать.
Для удобства в ящике можно сделать систему разделения – установить перегородки или подобрать готовый органайзер с ячейками .

А вот в шкафу хранить все эти мелкие баночки неудобно – они закрывают друг друга, чтобы достать что-то с задних рядов, надо сначала вытащить всё, что стоит спереди; специи выстраиваются в 2-3 этажа, падают…
Для этих целей есть несколько решений:
сделать выдвигающиеся многоэтажные полочки (найти в комплектующих для мебели готовые решения, соорудить подобное из пластиковых корзинок , заказать из Китая)
разместить баночки изнутри на дверце шкафа , если позволяет пространство (применить специальные узкие полочки и держатели или изготовить их самим)

Отличное место для специй – выкатные полки и корзины , мебельщики называют их «бутылочницы» и любят вносить этот узкий шкафчик в кухонный гарнитур, чтобы скорректировать лишние сантиметры.
Для бутылок такая корзина не слишком-то удобна, а вот расположить там специи – идеально! Нужно только заранее попросить мебельщиков установить такую корзину с максимальным количеством полочек.

Кстати, когда мы с моими друзьями-кулинарами говорили про варианты хранения специй и рассуждали об эргономичности и удобстве, то один умелец похвастался своим супер-изобретением: Сергей сделал выдвижную узкую полку на колёсиках из остатков и обрезков досок – подогнал точно по размеру пространства, которое пропадало между холодильником и стеной. В этой выкатной конструкции куча полочек с ограничителями, и туда вошли все специи и приправы, баночки и бутылочки, пакетики и прочая мелочь, которая любит прятаться по всем шкафчикам.

Восхищены идеей, но уже расстраиваетесь что руки «заточены» не так?
Сдаю явки/пароли – у «Всё на местах» есть аналог! Выдвижная полочка для кухни – трехэтажная или на четыре уровня .

Хранить там можно всё, что угодно, а поместится эта полка в любое свободное пространство за холодильником или шкафом, ведь почти на любой кухне можно найти такие «мертвые зоны» в 10-30 сантиметров – только пыль там собирается, а ценное место не используется.
Кроме кухни такую полочку можно использовать в ванной или туалете для хранения бытовой химии, запасов туалетной бумаги, фена, стирального порошка, хозяйственных тряпочек – полка может служить для вещей, которые нужны иногда, либо наоборот для тех предметов, которые всегда должны быть под рукой.
В интернет-магазине есть полки стандартных размеров, но можно заказать и под своё индивидуальное пространство.
Да, собрать её сможет хрупкая девочка за полчаса, главное, чтобы крестовая отвертка в хозяйстве была)))

Ну а мы продолжаем разговор о хранении специй.
В процессе опроса моих друзей кулинаров-любителей, среди знакомых, имеющих хоть какое-то отношение к общепиту, и среди обычных хозяек, которым каждый вечер нужно готовить еду для всей семьи, выяснилась одна интересная вещь – специи не хранятся на всех этих прекрасных полочках/ящичках/шкафчиках. Идеальным порядком, специальными приспособлениями для хранения и одинаковыми баночками «грешат» только те хозяйки, которые готовят очень редко и для души; там, где кухня – произведение искусства, каждая деталь на своём месте, но семья предпочитает кушать в ресторане или кафе.

В многочисленных статьях о правильном хранении специй вы прочитаете сколько угодно советов про то, что:

специи нужно хранить в плотных стеклянных банках (и идеале из темного стекла)
отдавать предпочтение специям в целом виде, а не измельченным (и молоть их непосредственно перед добавлением в пищу)
не хранить специи на свету и рядом с источниками тепла (возле плиты, вытяжки или боком холодильника, если он нагревается)
ни в коем случае не хранить специи в магазинных вскрытых пакетиках рядом с другими приправами (запахи смешиваются, порошки слёживаются, ароматы улетучиваются).

Но заглянем в реальные шкафчики и послушаем комментарии моих друзей, знакомых и коллег!

Для удобства я разделила результаты на три группы:
1.Хранение специй в ящике кухонного гарнитура.
Тут есть разномастные ёмкости от консервов и детского пюре, заводские баночки и мельнички, фольгированные пакетики, коробочки и просто завернутые в пленку специи.

Игорь: «У меня почти все специи хранятся в пакетиках, пакетики в контейнерах, контейнеры в выкатном ящике. При готовке необходимые пакетики достаю и ставлю где-нибудь поблизости с плитой, или в тарелке делаю смесь».
Оля: «У меня два ящика со специями. В первом – баночки (там не только специи, но и чай), во втором – магазинные пакетики (не пересыпаю в банки, потому что так мне быстрее и удобнее доставать во время готовки. Всё хочу завести идеальные одинаковые баночки с надписями что где лежит».
Евгения: «Храню специи в ящике в контейнере вертикально – мне удобно, всё видно, пролистнул их и нашел сразу, что нужно. А вот когда кучей в этом же ящике валялись, я вообще забывала, что у меня есть, а что закончилось».
Наталья: «Специи, а также крупы, макароны, печенье, сухие завтраки – всё помещается в один выдвижной ящик. Периодически там случается хаос, главное вовремя принять меры. Конечно, хотелось бы больше места на кухне, побольше ящиков… Но пока придумала только сделать сектора в этом ящике, чтобы пакеты не смешивались, ну и специи храню в отдельном контейнере».
Михаил: «У меня целый ящик с баночками – долго и упорно складывал эту мозаику, стараюсь из пакетиков магазинных специи сразу пересыпать в банки. Вроде красиво, но неудобно, когда вытащишь несколько банок, а потом по местам фиг расставишь как было…»
Светлана: «У меня в ящике рядом с плитой и баночки, и пакетики, и коробочки. Банки все разномастные, но я уже по цвету крышек ориентируюсь где что».

2.Хранение специй в шкафчике
Те, кто выбрал такой вариант, используют для организации порядка в специях корзинки и контейнеры. Баночек тут гораздо меньше (т.к. в шкафу банки всё таки неудобны), зато частенько в таких шкафах хранится растительное масло, соусы, чай.

Таня: «Куча пакетиков напихана в коробочку (она идеально подходит по ширине, но коротковата в длину). Тут же сушеные травы в нашего огорода – это хранится в банках. Сам шкафчик расположен справа от плиты – удобно пользоваться при готовке. Конечно, я маленький педант, мечтаю завести на своей новой кухне одинаковые красивые баночки и коробочки, а саму систему хранения я бы оставила».
Оля: «Справа от плиты у меня шкафчик для специй – правой рукой открыла дверцу, достала, покопалась в корзинке, насыпала в блюдо и обратно убрала. Готовлю я часто, почти каждый день, любимые специи заканчиваются быстро, и пересыпать их из пакетиков я не вижу смысла. В этом же шкафчике у меня масло и соусы, а также специи, которые куплены на рынке или привезены и путешествий – их храню просто в мешочках. Наверное, было бы лучше хранить их в банках, каких-нибудь небольших, но чтобы ложка входила, и, главное, чтобы банки нравились по виду, а найти не могу, поэтому пока вот так по простому».
Алёна: «Специи для готовки храню в икеевских пластиковых контейнерах в пакетиках, в которых они продавались. Один контейнер – с приправами для основных блюд, другой – со специями для сладкой выпечки. Пластиковые контейнеры гигиеничные, их легко мыть, а чтобы не собиралась пыль – убираю их в навесной шкаф, оттуда их легко достать. Периодически раз в полгода проверяю сроки годности. Система устоялась, менять ничего не хочу, хотя тащусь от картинок с икеевскими кухнями, где в выдвижных ящиках стройными рядами лежат стеклянные баночки со специями. Но нынешнее пространство не позволяет реализовать такой проект».
Константин: «Всё, что требуется в готовку часто, храню в шкафчике на нижней полке у плиты. Храню по разному – чаще всего в магазинной таре, зачем пересыпать? А на верхней – стратегический резерв неоткрытых специй, и всякие пакеты для запекания, фольга…»
Люся: «Специи… Ты же знаешь, я не большой любитель готовить, у меня пакетиков раз, два и обчелся. Сложила всё в кучу в икеевскую банку и в шкаф спрятала».
Наталья: «Храню прямо в магазинных пакетиках в шкафу на кухне. Удобно, что ванилин, корица и прочее для выпечки в одной коробке, а специи – в другой. Пакетик закончился – выкинула, новый купила. Частично планирую кое-что разложить в баночки от детских пюрешек, но пока руки не дошли».
Аня: «Всё в шкафу возле плиты. Одна корзина со специями к несладким блюдам, другая – для выпечки и сладкого. Ну и рядом «нестандарт» — всё, что не вошло в корзинки».

3.«Островки» специй рядом с плитой.
Как оказалось, многие хранят основные специи, соусы и соль недалеко от плиты, чтобы во время готовки всё было под рукой.

Алёна: «Возле плиты стоят мельнички с перцем и морской солью, там же глиняная плошка с обычной поваренной – пользуюсь ими ежедневно, когда готовлю, поэтому не убираю, надо чтобы были всегда рядом».
Евгений: «Повседневка всегда возле плиты – перец чили в мельничке, копченая паприка и самодельная ароматизированная соль, бальзамический уксус, соевый соус, растительное масло и соль. И тут же две коробки сухих специй в навалку))) Знаю, что храню неправильно, но руки не доходят переделать, тем более что готовлю часто и специй много использую – заканчиваются быстро и новые постоянно докупаю».
Инна: «Пакетики со специями у меня по всей кухне разбросаны, но самое основное храню возле плиты в керамических банках».
Ярослав: «Пробовал прятать всё в шкафы и ящики – неудобно, через какое-то время – полки пустые, а вокруг плиты завал. Так и решил хранить на рабочей поверхности. На полках открытых банки всякие с ароматной солью, уксус, соусы. И целая коробка специй в пакетиках – зачем пересыпать и банок батальон разводить, специи выдохнуться не успевают – я их много использую».
Катя: «Готовлю часто, но специи почти не использую. Поэтому масло, соль, перец, пара соусов – всё возле плиты. Мне удобно и отдельный шкафчик или полку выделять не надо. Если готовлю что-то особенное, то могу купить пакетик с какой-то определенной пряностью, но обычно или сразу всё использую или выбрасываю – хранить не люблю».
Настя: «Я постоянно в разъездах и готовить особо некогда. Обычно дело только до завтраков доходит – а что там надо: соль, перец в яичницу, сахарную пудру в овсянку, молотую корицу в кофе. Так всё и прижилось возле плиты и чайника».

Да, а про себя-то я не рассказала! У меня вообще настоящая сборная солянка получилась:

Тут целый ящик слева от плиты в разными баночками: сначала специально собирала одинаковые из под кофе, но потом «коллекция» специй разрослась и в ящик проник «неформат» — заводские мельнички, стеклянные баночки от каперсов, оливок и горчицы, небольшие пластиковые контейнеры. Всё, что не подписано, различаю по цвету крышечек. Тут же у меня хранится небольшая ручная деревянная мельничка (раритет!), фарфоровая ступка (купила в аптеке) и ложка для специй, которая пролазит во все баночки.
Рядом – выкатная корзина со специальным пластиковым контейнером для специй в пакетиках . На нижней полке у меня стояла еще целая коробка со всевозможными пакетиками, но сейчас начался сезон пикников и эти специи «переехали» на летнюю кухню.
На рейлинге висят «букетики ведьмы» — сушеный базилик, тимьян, майоран и петрушка. При готовке здорово щипать листочки и бросать в блюдо. Тут же на рейлинге специальные баночки-мельнички с морской солью, смесью перцев и гвоздикой – удобно пользоваться и выгляяит красиво и ярко.
И целый угловой шкафчик со всякими маслами, соусами, уксусами, запасами разной соли и щепой для копчения.
Я как всегда взяла от всех вариантов хранения по чуть-чуть)))

А закончить статью хочу еще нескольким интересными идеями, как можно хранить специи:
Использовать… пробирки! В магазинах с медицинским оборудованием можно найти недорогие пластиковые подставки для пробирок, настоящие пробки и, конечно же, сами пробирки. Затраты копеечные, а выглядит на +100500

Пакетики со специями можно подвесить за крючки, зажимы для штор или обычные канцелярские зажимы на рейлинг. Если пакетики будут прозрачные, а специи яркие, то это будет выглядеть как элемент кухонного декора.

Вот такие пластиковые штуки продаются в строительных магазинах в отделе «все для отопления и водоснабжения». Это держатели для пластиковых труб. Они бывают разного диаметра и цвета. Осталось только подобрать подходящие баночки.

Не часто используемые специи удобно хранить в подвесных кармашках , которые подвешиваются на дверцу или боковинку шкафа.,

Навигация по статьям