Клубничное дерево (кудрания): выращивание и уход. Земляничное дерево крупноплодное - Arbutus unedo
Земляничное дерево (лат. Arbutus) причисляют к роду вересковых. Вечнозеленое растение имеет гладкую кору коричневатого оттенка и причудливой формы ветви. Низкорослый кустарник или небольшое дерево, как правило, достигают 3-5 метров. Некоторые разновидности вырастают до 12 метров.
Листья ярко-зеленые, яйцевидные. Название растение получило из-за плодов, которые напоминают землянику. Их можно есть. Более того, плоды обладают земляничным запахом. Разрешается принимать плоды в пищу свежими или варить варенье. При выращивании дома их вкус будет не таким ярким. Растение считается долгожителем. Оно способно приносить плоды в продолжение 200 лет.
Цветки белого или желтого цвета. Они образуют повислые метелки, чем-то похожи на цветки черники.
Растение считают настоящим реликтом. В процессе раскопок в Иордании были обнаружены окаменевшие стволы земляничника. Помимо прочего, его описание присутствует еще в трудах Теофаста, который жил в 300 годах н.э. На данный момент это растение является символом Мадрида. Оно изображено на гербе города, наряду с медведем, поедающим плоды дерева.
Одна из ключевых характеристик земляничного дерева заключается в том, что оно постоянно сбрасывает кору. Вот почему растение имеет множество оригинальных названий: «бесстыдница», «шептун», «курортница». Избавляясь от коры, дерево издает шуршащие звуки.
Химический состав
Химический состав земляничника изучен не полностью.
В плодах присутствуют:
- аскорбиновая кислота;
- витамин В;
- органические кислоты;
- каратиноиды;
- сахара.
В листьях:
- флавоноиды;
- дубильные вещества.
Место обитания
Как и всякие вересковые культуры, земляничник отлично чувствует себя как на суглинистых почвах, так и на плодородных дренированных грунтах. Морозостойкость средняя - может переносить температуры до -15 градусов. Любит солнечные участки, засухоустойчиво.
Польза и применение
Практически все части растения используются человеком.
- Из коры изготавливают мебель, футляры для часов, шкатулки. Древесина прочная и тяжелая, не гниет.
- Цветки применяются в качестве потогонного средства.
- Вытяжка из коры активно используется для дубления кожи. Раньше при помощи нее окрашивали шерсть для гобеленов.
- Корни и листья применяют для лечения мочеполовой системы.
Срок хранения составляет пару лет.
Ввиду нетребовательности к условиям, артубус часто высаживают в парковой зоне и в садах.
Выращивание из семян
Вырастить земляничное дерево можно дома из семян. При этом посадочным материалом запасаются осенью, а посев можно производить круглый год.
- Для начала проводится стратификация в смеси, включающей в себя песок (30%) и верховой торф (70%). Процесс длится 2 месяца.
- Потом растения оставляют в теплой воде на неделю.
- Далее можно осуществлять посев в почву на глубину полтора сантиметра.
- Спустя пару месяцев появятся ростки.
- Полив производится по мере высыхания грунта.
Зимой оставляют в прохладном помещении. Уход отличается простотой. Во время вегетации требуется производить полив. Проводится подкормка компостом - пару раз в месяц. Зимой подкормку проводят 1 раз в 30 дней, при условии, что температура в помещении стоит выше 10 градусов.
Выращенное из семян земляничное дерево достигает в высоту всего 1 метр. Цветение можно ждать на второй год с сентября. Размножать растение можно и черенками, полученными от молодых деревьев. При этом сначала их высаживают в теплицу, а только потом в грунт. Из вредителей дерева можно отметить паутинного клеща.
Выращивание в зимнем саду
В средней полосе земляничник выращивают только в зимних садах или оранжереях. Также растение можно использовать, как пристановочную культуру.
Это значит, что зимой его держат в помещении, а летом выносят в кадках на улицу.
Рассмотрим описание ухода за растением в зимнем саду либо в домашних условиях.
- Оптимальная температура для выращивания оставляет +22 градуса.
- Полив должен быть умеренным, вода - мягкой.
- Обрезка кроны проводится весной.
- Подкормка органическими и минеральными удобрениями ведется 2 раза, весной или летом.
- Размножение происходит двумя способами - верхушечными черенками или семенами.
- Зимой температура должна быть от +3 до +10 градусов. При более высокой температуре окружающей среды растение может образовывать некрасивые приросты.
- Помещение, в котором содержится земляничник, будь то зимний сад, оранжерея или дом, должно периодически проветриваться.
- Почва для земляничного дерева может быть любой - от кислой до щелочной, от плотной до рыхлой. При выращивании дома можно приобрести обычный грунт для комнатных растений.
Земляничное дерево - декоративный кустарник, отличающийся неприхотливостью в уходе. Его плоды съедобны и используются в качестве лечебных средств. Так как растение теплолюбиво, выращивать его рекомендуется в зимних садах, оранжереях и в домашних условиях. Размножение производится черенками и семенами.
Ботаническое название: Клубничное дерево или Кудрания (Cornus capitata). Относится к семейству Тутовые.
Родина клубничного дерева: Восточная Азия.
Освещение: светолюбиво.
Почва: слабокислая, питательная смесь, состоящая из земли, перегноя, торфа и песка.
Полив: умеренный.
Максимальная высота: 6 м.
Средняя продолжительность жизни: 50 лет.
Посадка: семенами, черенками, корневой порослью.
Описание клубничного дерева и его фото
Кудрания представляет собой быстрорастущее листопадное дерево, высотой до 6 м. Листья мелкие, бледные, желтовато-зеленые, цельнокрайние или редкозубчатые.
Плоды округлые, в диаметре 2-3 см, при созревании красные или бордовые, имеют внешнее сходство с шелковицей и . Их мякоть сочная, ароматная, сладкая, с приятным вкусом, напоминающим хурму. Внутри содержатся многочисленные мелкие семена. Первые плоды появляются на 5-6 год жизни дерева. Особи, достигшие 10 лет, приносят наиболее богатые урожаи. Одно дерево дает 150-200 кг плодов.
В диком виде клубничное дерево произрастает в странах Восточной Азии. Культивируется на юге России.
Это экзотическое растение тепло- и светолюбиво. К почве малотребовательно, однако лучше развивается в слабокислых питательных земляных смесях с хорошим дренажем. Размножается семенами, черенками, корневой порослью.
В теплом климате выращивается в открытом грунте. Может использоваться как горшечная культура.
Применение. Кудрания выращивается в основном для получения плодов, используется для озеленения улиц и садовых участков, а также для закрепления почв.
Благодаря большому содержанию сахара и минимальному количеству кислот сладкие плоды клубничного дерева употребляются в свежем виде. Кроме того, идут на изготовление компотов, джема, варенья, желе.
Выращивание клубничного дерева
Самым распространенным способом размножения данной культуры является черенкование. Однако укоренение черенков может длиться 3-4 месяца. Укоренившиеся черенки рассаживают в отдельные емкости, предварительно наполнив их крупнозернистым песком и вермикулитом. Следует учесть, что на новом месте саженцы приживаются очень медленно. Для лучшей приживаемости после пересадки их поливают раствором планты и опрыскивают препаратами-стимуляторами роста.
Размножают кудранию и с помощью корневой поросли. Для этого от материнского растения осторожно отделяют дочерние отпрыски, рассаживают их в небольшие контейнеры и поливают раствором корневина. Корневые отпрыски быстро приживаются, начинают активно расти, и достигают за год высоты около 1 м.
При выращивании клубничного дерева необходим регулярный уход. Весной удаляют слишком длинные побеги, и побеги, растущие вверх, либо внутрь кроны. Летом проводят формирующую обрезку.
Клубничное дерево (кудрания) – растение семейства тутовые. Существует и другое название – клубничное дерево. Родиной этих ягод является Восточная Азия. В диком виде растение можно встретить на территории Афганистана и Ирана.
Плоды сердцевидной формы могут достигать в диаметре от 2,5 до 5 см. В период созревания ягоды приобретают красную или же бордовую окраску (см. фото). Достаточно часто кудранию путают с шелковицей. Сладкая мякоть обладает вкусом спелой хурмы. В ней находится небольшое количество семечек коричневого цвета.
Хранение и транспортировка
Нежные ягоды кудрании вообще не предназначены для транспортировки. Что касается хранения, то долго ягоды сохранить не получится, поэтому если вы запаслись большим количеством плодов, то лучше всего их заморозить, либо что-то из них приготовить.
Полезные свойства
О наличии в таких плодах многих полезных свойств свидетельствует богатый витаминно-минеральный состав. Итак, в состав кудрании входит много полезных веществ, среди них есть витамины группы В, которые благоприятно сказываются на деятельности нервной системы. Именно они помогают избавиться от бессонницы, стресса и усталости.
В ягодах присутствует аскорбиновая кислота, которая помогает улучшить и укрепить иммунитет. Кроме этого, витамин С помогает организму противостоять действию вирусов и инфекций.
Есть в плодах клубничного дерева еще и каротин, который необходим для зрения и для снижения риска возникновения заболеваний глаз.
Использование в кулинарии
В пищу употребляют кудранию, как в свежем, так и в переработанном виде. Плоды нашли широкое применение в кулинарии: из ягод получается очень вкусное варенье, джем и т. п. Сочная мякоть используется для изготовления разнообразных напитков, к примеру, компотов, сока, морса и др.
Ягоды можно заготавливать впрок посредством сушки. Сушеные плоды в дальнейшем можно использовать, добавляя их в чай.
Польза кудрании и лечение
Польза кудрании обусловлена богатым составом полезных веществ. Включать эти ягоды в свой рацион питания нужно людям, которые страдают от увеличенного давления, язвы желудка и 12-персной кишки. Полезны плоды будут при малокровии, а также при проблемах с обменом веществ. Кроме этого, рекомендуется кушать ягоды клубничного дерева людям, у которых есть проблемы с печенью и селезенкой.
Экзотичексие плоды помогают избавиться от изжоги и улучшить состояние крови.
Кудрания используется в народной медицине, причем в рецептах применяются не только плоды, а и другие части растения. К примеру, кора является сильным антисептиком, что позволяет приготовить на ее основе отвар для промывания ран, порезов, ушибов и т. п. Кроме этого, подобный отвар поможет в заживлении ожогов и язв.
Вред клубничного дерева и противопоказания
Вред кудрания может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта, а потому противопоказанием к употреблению вкусных экзотических плодов в пищу станет появление любого рода аллергической реакции.
Все виды земляничника имеют кораллово-красный, иногда бурый ствол и покрученные ветви. Интересная особенность арбутуса – ежегодно он меняет кору: старая постепенно опадает, под ней виднеются гладкие светлые стволы, отчего в народе это деревце было прозвано «Бесстыдником». Листья кожистые, насыщенного зеленого цвета. Цветет белыми цветками-фонариками, собранными в метелки. Плоды земляничного дерева круглые, после созревания – ярко-красного цвета, похожи на ягоды земляники (убедиться в этом можно, просто посмотрев на фото растения).
Среди всех видов арбутуса широко распространены два: земляничник крупноплодный (arbutus unedo) и земляничник мелкоплодный или красный (arbutus andrachne). Растение широко используется фармацевтами, ведь имеет в составе разные полезные химические вещества. Популярны ягоды земляничника и в кулинарии благодаря интересному кисло-сладкому вкусу.
Крупноплодный
Как и другие представители своего рода, arbutus unedo предпочитает плодородные почвы, богатые питательными веществами. Лучше укореняется и растет на открытых солнечных участках. Полива требует умеренного, но регулярного. Земляничник крупноплодный больше остальных видов выращивают для внутреннего декора, то есть, как комнатное растение. Растение относится к неморозостойким, поэтому молодые саженцы на зиму переносят в закрытые помещения.
Мелкоплодный
Дикие представители земляничника мелкоплодного встречаются на Южном берегу Крыма. Среди местного населения растение еще известно под названием «Курортница». Его плоды имеют не такой ярко-выраженный вкус, как ягоды arbutus unedo, но тоже используются кулинарами. Побывав на отдыхе в Крыму, можно попробовать собрать и засушить плоды земляничника самостоятельно, чтобы потом получить качественное семя для посева и размножения в домашних условиях.
Земляничное дерево в домашних условиях
В открытом грунте земляничное дерево в Подмосковье вырастить вряд ли получится – растение очень теплолюбиво, здешние холодные зимы с внезапными морозами могут просто погубить деревце. Зато вполне реально сеять и разводить земляничник в домашних условиях. Гораздо легче сразу купить готовый для посадки саженец, создать ему благоприятные условия для роста и обеспечить правильный уход:
- своевременный полив;
- периодическую подкормку органическим удобрением;
- обрезку мелких, слабых побегов для формирования красивой пышной кроны.
Купить семена земляничного дерева
Если вы все же захотите вырастить какой-либо вид арбутуса дома из семян, нужно знать, где можно их купить. Можно поискать магазины в городе, которые специализируются на продаже семян экзотических растений, но гораздо проще в наше время купить в интернет-магазине нужные семена. Сначала просмотреть желанное растение на фото, заказать и получить удобным для вас способом. Вот несколько интернет-магазинов, где можно купить семена арбутуса:
- Беккер – известный интернет-магазин по продаже элитных семян, саженцев, луковиц от лучших в мире селекционных компаний. У них очень большой выбор посадочного материала, средств для защиты и удобрения растений. Каталог сайта насчитывает больше 2000 наименований. Доставку производят почтой по всей России. Часто бывают выгодные акции.
- Adenium Сибирь – большой интернет-магазин экзотических видов растений и семян, который предлагает бесплатные консультации по выращиванию. Офис находится в Новосибирске. Предоставляет несколько вариантов доставки: по почте, маршрутным автобусом или поездом через проводника. Есть возможность оплаты любым удобным способом: наличными при получении товара, банковским переводом с карты, или же с электронного кошелька QIWI.
- Голландские семена – крупный интернет-магазин семян, который работает из Нидерландов. Обещают высокое качество посадочного материала от известных мировых селекционных компаний. Отправляют заказы почтой по всему миру. Цены на сайте только в евро. Стоимость их товара существенно дороже российских аналогов. За доставку придется заплатить 15,90 евро.
Цена на земляничное дерево
Семена земляничника предлагают немногочисленные российские сайты, но найти их вполне реально. Цена на земляничное дерево у них немного различается, но если поискать, можно заказать посадочный материал сравнительно недорого. Вот небольшая таблица для сравнения стоимости семян арбутуса в нескольких интернет-магазинах.
| Интернет-магазин | Количество семян | Стоимость доставки |
|
| 199 рублей | 1 упаковка (100 гр.) | Зависит от веса посылки и расстояния |
|
| Adenium Сибирь | Заказным письмом от 70 до 120 рублей |
||
| Голландские семена | |||
| Супер-огород | 500 рублей | Не указано | По тарифам Почты России |
| 200 рублей | Не указано | Зависит от суммы заказа |
Видео
Земляничное дерево – отзывы
Очень заинтересовал экзотический арбутус как комнатное растение. Загорелась идеей вырастить из него бонсай. Заказала несколько семян, посеяла, прождала почти 2 месяца – ничего. Уже отчаялась, даже хотела выбрасывать, но только сейчас начали появляться ростки. Холю их и лелею. Очень надеюсь вырастить хоть одно деревце для себя.
Я вот с трудом нашел семена, купил, посеял, ждал первых ростков, но так и не дождался. Жена смеется, что такой из меня садовод. До слез обидно! Раньше все экзоты прорастали без проблем. Что я делал не так? Ведь строго соблюдал рекомендации из специального журнала...
Купила сразу маленький саженец. Целое лето растение росло у меня на улице, забыла о нем – чуть подмерзло в ноябре. Испугалась, перенесла на лоджию –отошло за пару недель. Продолжает радовать глаз изумрудными листиками. Очень хочу дождаться цветов и ягод.
Земляничное дерево (Arbutus, земляничник) - теплолюбивое , выращивание которого из под силу как опытному флористу, так и начинающему цветоводу. В период цветения от сложно оторвать взгляд, а во время плодоношения он порадует ягодками, напоминающими обычную землянику. Именно за это сходство и получило свое название.
В наших краях это растение выращивают в комнатном варианте двумя способами: купив в питомнике или посадив семенной материал.
Требования к посадочному материалу
Особых требований к семенам земляничника нет, главное, чтобы они были свежими (не старше года).
Знаете ли вы? Сегодня земляничное дерево нередко можно встретить на улицах большинства европейских городов. Однако, первоначально оно росло только в Средиземноморском регионе и некоторых районах Ирландии и Франции.
Стратификация и подготовка семян
Земляничное дерево в домашних условиях вырастить несложно. Для этого перед посевом посадочный материал около двух месяцев стратифицируют в специальной смеси, состоящей из:
- торфа – 70%;
- песка – 30%.
Для стратификации посадочный помещают в подготовленную смесь на глубину 10-15 см и хорошо поливают. Контейнер накрывают пакетом и убирают на 3 месяца в холодильник (только не в морозильную камеру). Если имеется застекленный балкон или лоджия, можно вынести емкость с сеянцами и туда.
Иногда семена могут начинать прорастать уже в холодильнике. В таком случае контейнер ставят на окно с северной стороны (чтобы не было прямого солнечного света и чтобы было тепло, но не жарко).
Если семена через 3 месяца не проросли, их вынимают из холодильника и ставят на то же северное окно, однако пакеты не снимают.
Знаете ли вы? У земляничника есть своя особенность - растение ежегодно сбрасывает кору. Она падает с причудливым шуршанием, за что деревце прозвали «шептуном».
Субстрат для выращивания
По большому счету, для земляничника могут подойти:
- обычная земля с ;
- состав из перлита, вермикулита и для ;
- почва для , песок и .
Важно! Добавление в почву вермикулита увеличивает шансы на успех.
Посев семян
Подготовленные семена высевают в хорошо дренированную почву на глубину около 1,5-2 см. Емкость помещают в затененное, теплое место.
Условия и уход за посевами
Хотя земляничное дерево не слишком капризно в посадке и уходе, вам потребуется терпение, ведь первые всходы покажутся только через 2-3 месяца. Все это время полив осуществляют по мере высыхания почвы.
Знаете ли вы? Известны случаи, когда семена прорастали спустя 10 месяцев. Поэтому стоит набраться терпения и заботливо ухаживать за посевами в течение длительного времени.
Условия и уход за всходами
Когда семена прорастут, пакеты с контейнеров убирают. На этом этапе весь уход за рассадой земляничного дерева заключается в и поддержании комфортной температуры в помещении.
Важно! Чрезмерный полив приводит к загниванию корешков, в результате чего на листочках могут появляться темные пятна, и они поникают. При нехватке влаги растение сбрасывает листья.
Температура
Оптимальной температурой для выращивания земляничника считаются +20...+22°C.
Полив
Полив всходов должен быть умеренным и регулярным.
Пикировка
После того, как всходы подрастут на 5 см, их можно пикировать. Делают это максимально аккуратно, стараясь не нарушить земляной ком: земляничное дерево имеет слишком нежную и уязвимую корневую систему.